Maria de Fátima Oliveira Silva

Nome da Cozinha Comunitária	Cozinha Bom Viver Brilhos Flores
Nome do responsável	Maria de Fátima Oliveira Silva
Telefone do responsável	85981387499
Email Institucional	abvassociacao700@gmail.com
Facebook	https://www.facebook.com/share/14unAHTCXo/
Instagram	https://www.instagram.com/bomviverassociacao/

Rua	Travessa Dandara Ketley
Nº	1250 D
Bairro	Granja Lisboa
CEP	60540124
Pontos de Referência	Macarrão da Neuma

Sede	Alugada
Capacidade de produção Diária	100
Capacidade de produção semanal	500
Capacidade de produção mensal	2000
Capacidade de produção anual	24000
Informe outra certificação	Certificação da Gerenciadora
Controle de pragas	Sim
Qual Controle de praga	dedetização periodica
Lavabos/pias	domésticos
Bancada	semi-industrial
Quantidade de fogões domésticos	1
Quantidade de fogões semi-industriais	0
Quantidade de fogões industriais	1
Piso	Lavável
Panelas e utensílios (porte)	grande
Possui carro(s) ?	sim
Quantos carros	1
Modelos dos carros	Fiat Uno 2009/10 Cor Prata

Doador permanente	Não possuimos
Captação de Público	Famílias associadas
Produção (Manhã)	Produzimos diariamente 100 quentinhas composta de Arroz, Feijão, Macarrão, Saladas Variadas e Proteinas diversas (carnes Suina e Bovina, Frango). A entrega é efetuada das 11 ás 12:10
Quantidade de pessoas no apoio logístico	5
Local de distribuição dos alimentos produzidos	Sede da Cozinha
Como os alimentos são distribuídos ?	Os beneficiarios vem buscar o alimento na sede da associação
Por quem os alimentos são distribuídos ?	é distribuido pelos integrantes da Associação

Quantidade de pessoas	5
Quantidade de cozinheiras(os)	1
Quantidade de auxiliares de cozinha	1
Chefe de cozinha com formação responsável?	0
Tem nutricionista?	Sim
Tem engenheira(o) de alimentos?	Não
Quantos captadores:	1
Projetos aprovados em editais/prêmio	Sim.
Quando ?	No periode de 2023-2024
Qual o financiador	Rede Baião (Sesc) Rede Gerando Falcões, Fio Cruz e Centro Cultural do Grande Bom Jardim
Valor total recebido	30 Mil Reais
Quantos administradores financeiros ?	2
Quantos voluntários ?	1
Quantos remunerados ?	3

A cozinha interage e coopera com quais iniciativas de cozinhas comunitárias no território Grande Bom Jardim?	Rede de Cozinhas
Motivos da Interação	Para poder contribuir com o social das pessoas que vivem em vulnerabilidade social na comunidade
Como se dá esta interação e cooperação?	Com a união e cooperação das entidades parceiras da rede
Informe as associações	CUBMGP, São Miguel, Quero Bem, Criart, entre outras
Como se dá esta interação e cooperação?	Por meio de doações, troca de experiências entre outros